- Les protéines sont des macros nutriments composés d'acides aminés
- Elles permettent le développement musculaire et la reconstruction musculaire
- La whey protein est une protéine de lait très bien assimilée, la caséine est plus lente mais utile pour la récupération
Dans le monde du bodybuilding, les protéines sont le compagnon officiel des pratiquants de ce sport. Mais une grande majorité d’entre eux n’a aucune idée de l’utilité des protéines. Nous allons ainsi essayer d’éclaircir ce point ici.
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Les protéines sont des macros nutriments composés d’acides aminés, tout comme les glucides et les lipides et apportent à peu près 4 kcal par gramme. Pour un individu qui ne pratique pas d’activités physiques dans la journée, il devra consommer à peu près 1 g par jour de protéines. Attention car, un individu qui fait, à des fréquences régulières, de l’activité sportive comme le bodybuilding entre autre, devra consommer entre 1,5 et 2,5 g par jour.
Lorsque les protéines sont dans l’organisme, elles vont jouer distincts rôles. Tout d’abord, elles vont permettre le développement musculaire. Ensuite elles vont participer à un grand nombre de réactions chimiques. Enfin elles auront un rôle important dans la reconstruction musculaire.
Pour que les protéines soient très efficaces au niveau du corps humain, on peut associer plusieurs types de protéines. La plus connue d’entre elles est la whey protein. C’est une protéine de lait qui est très bien assimilée par le physique et de façon extrêmement rapide. Sa consommation doit ainsi permettre d’apporter aux muscles tous les éléments dont ils ont besoin immédiatement après un effort musculaire. Cette protéine ne présente aucun danger pour la santé.
Pour améliorer son efficacité, on peut lui associer une autre protéine en poudre telle que la leucine. Cette dernière va ainsi permettre d’améliorer le développement musculaire si elle est prise pour compléter de la whey protein.
Il faut savoir que la caséine est une autre protéine en poudre particulièrement connue dans le monde du bodybuilding. Tout comme la whey protein, la caséine est une protéine de lait très bien assimilée par l’organisme mais de façon beaucoup plus lente que la whey. Cela permettra d’apporter aux muscles tous les éléments indispensables dont ils ont besoin pour récupérer d’une séance de bodybuilding pendant plusieurs heures après sa consommation. C’est pour cela qu’on prendra de la caséine plutôt lors des repas ou des collations.
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